Для приготовления нам понадобится: — креветки (сырые, чищеные) — около 400 гр — красная рыба (филе, слабосоленая) — около 350 гр — красная икра — около 200 гр — авокадо — 1 шт — перец сладкий — 1 шт — капуста китайская — около 1/4 — сок половинки лимона (лимон не купили, но был сам сок — это зеленая бутылочка) — майонез — около 150-200 гр
Креветки отварить в подсоленой воде и откинуть на дуршлаг (рекомендую забрасывать в кипящую воду и после закипания варить не более 2-3 минут)
Филе красной рыбы очистить от шкуры и костей и нарезать кубиками 7-10 мм
Почистить и нарезать сладкий перец и авокадо
Покромсать китайскую капусту (кто-то режет, кто-то рвет, кто-то комбинирует оба способа)
ну а потом, все ингридиенты сваливаем в салатницу
Теперь все сбрызнуть лимонным соком
Перемешиваем, добавляем майонез и опять перемешиваем. Не солить!
Ну и, наконец, украшаем салат красной икрой (можно просто выложить слой сверху)
Получается такая "вкусняшка"
Приятного аппетита!
|